Beschreibung
Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot
Getreidemischungsverhältnis: 95 % Roggen, 5% Weizen
Zutaten:
Roggenmehl* Type 997
Weizenmehl* Type 550
Roggensauerteig*,
Wasser, Salz
Hinweise für Allergiker
Allergene: Weizenl, Roggen
Nährwertangaben:
100g Gebäck enthalten durchschnittlich:
Brennwert 208kcal
Eiweiß 5,9g
Kohlehydrate 43,5g
Fette 0,9g
1 Broteineinhait enspricht 28g
Gebäckgewicht 500g
