Wir begrüßen Sie auf der Homepage unserer Bio-Bäckerei.

Seit dem Jahre 1799 wird in unserer Familie das Handwerk des Backens durch Meisterhand in herkömmlicher Tradition ausgeführt.

Ob in Rothenburg, einem Ortsteil der Stadt Wettin-Löbejün (Freitags von 9.30 Uhr bis 12.30 Uhr und von 14.00 Uhr bis 16.30 Uhr),  in ausgewählten Bioläden der Stadt Halle (BIO RIO und BIOMARKT AM REILECK)

Bioabend- und Regionalmarkt am 6. August 2026 in Halle

Sommer genießen. Regional einkaufen. Handwerklich gebackenes Brot erleben.

Am Donnerstag, den 6. August 2026, finden Sie uns auf dem Bioabend- und Regionalmarkt auf dem Hallmarkt in Halle. Entdecken Sie frisch gebackene Brotspezialitäten, hergestellt mit besten Zutaten, traditionellem Sauerteig und echter Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.

Unsere Sommer-Highlights

🥖 Honig-Lavendelbrot
Ein außergewöhnliches Sauerteigbrot mit feinem Honig und einer zarten Lavendelnote. Die harmonische Kombination aus milder Süße und mediterranem Aroma macht dieses Brot zum perfekten Begleiter für Käse, Grillabende oder den sommerlichen Frühstückstisch.

🥖 Holzfällerbrot
Kräftig, kernig und besonders saftig: Unser Holzfällerbrot wird aus Roggen- und Weizenmehl mit Sauerteig sowie Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Kürbiskernen und Mandeln gebacken. Ein herzhaftes Brot voller Geschmack – ideal für alle, die ehrliches, rustikales Brot lieben.

Qualität, die man schmeckt

✔ Frisch am Markttag gebacken
✔ Aus hochwertigen, ausgewählten Zutaten
✔ Handwerklich hergestellt mit Sauerteig
✔ Regional und mit viel Liebe gebacken

Kommen Sie vorbei, probieren Sie unsere Brotspezialitäten und sichern Sie sich Ihre Lieblingsbrote – solange der Vorrat reicht! Erleben Sie die besondere Atmosphäre des Bioabend- und Regionalmarktes und genießen Sie echte Backkunst aus der Region.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

📍 Hallmarkt, Halle (Saale)
📅 Donnerstag, 6. August 2026

Frisch gebacken. Regional. Natürlich lecker. Mit Leidenschaft für echtes Bäckerhandwerk.