Wir begrüßen Sie auf der Homepage unserer Bio-Bäckerei.

Am 1. Februar 2024 findet der 1. Bioabend- und Regionalmarkt im neuen Jahr statt. Das Haferdinkelbrot mit Sonnenblumenkerne wird an diesem Tag als neue Kreation mit weiteren 17 Sorten Brot angeboten.

 Im Jahr 2024 feiern wir 225 Jahre Familienbacktradition. Am 23.März.2024, zum Lindenblütenfest am 8. und 9.Juni 2024  und am 08. September 2024 werden wir in den Franckeschen Stiftungen am Historischen Backofen von 1741 backen.

Seit 1799 wird das Handwerk des Backens in unserer Familie ausgeübt.

Ob in Rothenburg, einem Ortsteil der Stadt Wettin-Löbejün, in den Bioläden der Stadt Halle und jeden ersten Donnerstag auf dem Hallmarkt zum Bioabend- und Regionalmarkt können Sie unsere Produkte kaufen.

Gerne können Sie für samstags Bestellungen über die App Direkt.biobrotfischer.de  bis Freitagabend tätigen und in Halles Innenstadt in der Puschkinstraße, in Halle Dölau oder in der Rothenburger Backstube dann die fertig gepackten Beutel abholen.

In Kürze wird unsere Bäckerei als digitaler Zwilling auf der Homepage zu finden sein.

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit der telefonischen Vorbestellung unter 034691/28616 .

3D Erkundungstour durch unsere Bäckerei

Kommen Sie mit zu einem Rundgang durch unsere Bäckerei.

Klein aber fein, hier wird noch traditionell mit Hand und einem Schuss Liebe zum Handwerk gebacken.

Wir danken der Hochschule Merseburg, dem Zukunftszentrum Sachsen-Anhalt und der Handwerkskammer Halle(Saale) für die Umsetzung dieses 3D Projektes.