Wir begrüßen Sie auf der Homepage unserer Bio-Bäckerei.

Am 10.Oktober 2024 findet unser Bioabend- und Regionalmarkt auf dem Hallmarkt in Halle/ Saale von 15.00 Uhr bis 19.00Uhr statt. Mit dem Bio-Pflaumendinkelbrot mit Kardamom und Kürbisstuten werden wir unser Brotsortiment auf 19 Sorten erhöhen und diese Spezialität nur zum Markt anbieten. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit der telefonischen Bestellung oder per Mail für diesen Tag. Um in gewohnter Qualität unsere Backwaren anbieten zu können, ist es nicht möglich alle Sorten bis Marktende vorrätig zu halten.

 Im Jahr 2024 feiern wir 225 Jahre Familienbacktradition.

Seit 1799 wird das Handwerk des Backens in unserer Familie ausgeübt.

Ob in Rothenburg, einem Ortsteil der Stadt Wettin-Löbejün, in den Bioläden der Stadt Halle und jeden ersten Donnerstag auf dem Hallmarkt zum Bioabend- und Regionalmarkt können Sie unsere Produkte kaufen.

Gerne können Sie für samstags Bestellungen über die App Direkt.biobrotfischer.de  bis Freitagabend tätigen und in Halles Innenstadt in der Puschkinstraße, in Halle Dölau oder in der Rothenburger Backstube dann die fertig gepackten Beutel abholen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit der telefonischen Vorbestellung unter 034691/28616 oder per Mail info@biobrotfischer.de .

3D Erkundungstour durch unsere Bäckerei

Kommen Sie mit zu einem Rundgang durch unsere Bäckerei.

Klein aber fein, hier wird noch traditionell mit Hand und einem Schuss Liebe zum Handwerk gebacken.

Wir danken der Hochschule Merseburg, dem Zukunftszentrum Sachsen-Anhalt und der Handwerkskammer Halle(Saale) für die Umsetzung dieses 3D Projektes.