Wir begrüßen Sie auf der Homepage unserer Bio-Bäckerei.

 Im Jahr 2024 feiern wir 225 Jahre Familienbacktradition.

Wir werden am Freitag, den  01.11.2024 alte Familienrezepte aufleben lassen. Es werden Speckkuchen, die Ehrhardt’schen Franzbrötchen und ein Jubiläumsbrot ( von jedem verkauften Brot wird 1,00€ an die Bahnhofsmission und 1,00€ ans Krokoseum gespendet) gebacken.

Seit 1799 wird das Handwerk des Backens in unserer Familie ausgeübt.

Ob in Rothenburg, einem Ortsteil der Stadt Wettin-Löbejün, in den Bioläden der Stadt Halle und jeden ersten Donnerstag auf dem Hallmarkt zum Bioabend- und Regionalmarkt können Sie unsere Produkte kaufen.

Gerne können Sie für samstags Bestellungen über die App Direkt.biobrotfischer.de  bis Freitagabend tätigen und in Halles Innenstadt in der Puschkinstraße, in Halle Dölau oder in der Rothenburger Backstube dann die fertig gepackten Beutel abholen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit der telefonischen Vorbestellung unter 034691/28616 oder per Mail info@biobrotfischer.de .

3D Erkundungstour durch unsere Bäckerei

Kommen Sie mit zu einem Rundgang durch unsere Bäckerei.

Klein aber fein, hier wird noch traditionell mit Hand und einem Schuss Liebe zum Handwerk gebacken.

Wir danken der Hochschule Merseburg, dem Zukunftszentrum Sachsen-Anhalt und der Handwerkskammer Halle(Saale) für die Umsetzung dieses 3D Projektes.