Wir begrüßen Sie auf der Homepage unserer Bio-Bäckerei.

Seit dem Jahre 1799 wird in unserer Familie das Handwerk des Backens durch Meisterhand in herkömmlicher Tradition ausgeführt.

 

Betriebsferien

Unsere Bäckerei ist vom 11.08.2026 bis einschließlich 29.08.2026 wegen Betriebsferien geschlossen.

Ab dem 02.09.2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

📍 03.09.2026: Besuchen Sie uns auf dem Bioabend- und Regionalmarkt auf dem Hallmarkt in Halle – mit vielen leckeren Kürbis-Spezialitäten!

Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit und freuen uns auf ein Wiedersehen!

Am 13.September 2026 backen wir wieder in den Franckescheschen Stiftungen das Franckebrot, hier der Link Der Osten, endecke wo du lebst

https://www.ardmediathek.de/video/der-osten-entdecke-wo-du-lebst/die-welt-der-franckeschen-stiftungen-halle/mdr/Y3JpZDovL21kci5kZS9iZWl0cmFnL2Ntcy8xZjUyMTU2Yi00ZGJkLTRiMTgtYTlkNi1lYmE0YjE2Njg1YWU

 

 

Ob in Rothenburg, einem Ortsteil der Stadt Wettin-Löbejün (Freitags von 9.30 Uhr bis 12.30 Uhr und von 14.00 Uhr bis 16.30 Uhr),  in ausgewählten Bioläden der Stadt Halle (BIO RIO und BIOMARKT AM REILECK)

 
Entdecken Sie auch unsere neuen saisonalen Kreationen, die mit viel Liebe und den besten Zutaten zubereitet werden. Lassen Sie sich von unseren innovativen Rezepten überraschen und genießen Sie die Vielfalt der Bio-Bäckerei Fischer. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen und wir freuen uns darauf, Ihnen ein Stück Heimat auf den Tisch zu bringen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit der telefonischen Vorbestellung unter 034691/28616 oder per Mail info@biobrotfischer.de .

3D Erkundungstour durch unsere Bäckerei

Kommen Sie mit zu einem Rundgang durch unsere Bäckerei.

Klein aber fein, hier wird noch traditionell mit Hand und einem Schuss Liebe zum Handwerk gebacken.

Wir danken der Hochschule Merseburg, dem Zukunftszentrum Sachsen-Anhalt und der Handwerkskammer Halle(Saale) für die Umsetzung dieses 3D Projektes.