Beschreibung
Verkehrsbezeichnung: Roggenmischbrot
Getreidemischungsverhalten: 60% Roggen, 40 % Weizen
Zutaten:
Roggenmehl*Type 997,
Weizenmehl* Type 550,
Roggensauerteig*,
Wasser, Salz
Hinweise für Allergiker:
Allergene: Weizenmehl, Roggenmehl
Nährwertangaben:
100g Gebäck enthalten durchschnittlich:
Brennwert 210kcal
Eiweiß 6,2g
Kohlehydrate 43,9g
Fette 1,0g
1BE entspricht 27,0
Gebäckgewicht : 500g
