Beschreibung
Verkehrsbezeichnung: Mischbrot
Getreidemischungsverhältnis:70 % Roggen, 30 % Weizen
Zutaten:
Roggenmehl* Type 997,
Weizenmehl* Type 550,
Bio-Roggensauerteig*,
Wasser,
Salz
Hinweis für Allergiker
Allergene: Weizenmehl, Roggenmehl
Nährwertangaben:
100g Gebäck enthalten durchschnittlich:
Brennwert 212kcal
Eiweiß 6,2g
Kohlehydrate 43,9g
Fette 1g
Broteinheiten 3,71 (Broteinheit entspricht 27g)
Gebäckgewicht 750g
